Contacto Rápido:
Redes Sociales:
Arroz horneado con rajas y pollo
Chef Aquiles Chávez
Plato Fuerte
Arroz grano largo
4 porciones
35 minutos
Dificultad: media
Ingredientes
400 g de arroz de grano largo
1/2 litro de crema ácida
Sal en grano al gusto
400 g de chile poblano en julianas
150 g de cebolla blanca en julianas
200 g de queso panela en cubos
150 g de elote desgranado cocido
2 huevos
1/2 taza de leche entera
400 g de pollo cocido desmenuzado
300 g de queso manchego rallado
Preparación
- Lava y cuece el arroz en agua con sal. Una vez cocido, reserva en un lugar fresco.
- En un tazón, mezcla los nueve ingredientes siguientes. Cuando el arroz esté frío, agrégalo a la preparación anterior.
- Coloca la preparación en un refractario, añade el queso manchego y hornea a 180 °C por 15 minutos.
Secciones
Recetas
